Staré ovocné sady v okolí Zubrnic znovu ožívají. Fakulta životního prostředí UJEP spolu s Muzeem v přírodě Zubrnice pracuje na jejich obnově. Součástí projektu je výsadba historických odrůd stromů i akce pro veřejnost, například procházky po zaniklých sadech. Nově se na obnově jednoho z nich podílí i diplomová práce studentky programu Obnova krajiny Zuzany Pfeiferové.
„Naše muzeum nespravuje jen historické stavby, ale i pozemky s původními odrůdami ovocných stromů. Díky spolupráci s fakultou můžeme jejich obnovu uchopit odborně a zapojit do ní veřejnost,“ vysvětluje Ivana Mikulecká, ředitelka muzea. Studentka Zuzana Pfeiferová se ve své práci zaměřila na konkrétní sad, kde historické prameny i letecké snímky ukázaly původní rozsah. „Zjistili jsme, že většina stromů zanikla. Navrhuji proto způsoby, jak jejich počet obnovit a vtáhnout do procesu i veřejnost, například prostřednictvím iniciativy Adoptuj si strom,“ dodává absolventka.
Projekt má nejen ekologický rozměr, ale i kulturní. Staré odrůdy jablek, hrušek, třešní či švestek jsou cenným dědictvím regionu. V muzeu navíc funguje historická sušárna ovoce s kapacitou až 240 kg, která návštěvníkům přibližuje tradiční způsoby hospodaření. „Zuzanina práce nám poskytuje cenné informace o historickém sadu a jeho obnově, což je pro naši péči o toto území neocenitelné,“ doplňuje Mikulecká.
v okolí Zubrnic-Leštiny byly sady které živily celé generace.V MALÉM BŘEZNĚ jsou na břehu Labe vazníky kde byly uvázany lodě s ovocem a po naložení pluly do Německa.České ovoce bylo žádano.